Sklep Limonka W Szemudzie- zdumiewający re-modeling.

Do sklepu w Szemudzie, zaprosił mnie jego właściciel Spółdzielnia GS w Wejherowie. Zarząd Spółdzielni zdecydował się na podniesienie wizerunku sklepu i nowoczesne koncepty convinience’owe, tj. kącik kawowy i moduł hot dog. Co istotne, inicjatywa na wprowadzenie takich konceptów wyszła od personelu sklepu. Jest to rzadkie zjawisko, ponieważ na ogół, personel sklepu jest raczej przeciwny nowościom i dodatkowym obowiązkom. W Szemudzie było odwrotnie, dziewczyny podeszły do tematu z pełnym zaangażowaniem.

Kącik kawowy jak w większości realizacji, oparliśmy na standardowej szafce pod ekspres i samoobsługowym ekspresie do kawy DEMY. Jest to optymalny zestaw do sklepów spożywczych.

Co do hot dogów, to z powodu braku miejsca w sklepie, zrezygnowaliśmy z szafki pod urządzenia i oparliśmy się o dotychczasową ladę sprzedażową. Od kilku lat, do regeneracji termicznej bułek instalujemy zmodyfikowany opiekacz kwarcowy. Pozwala, to na oszczędność energii elektrycznej na poziomie 400 zł. miesięcznie. Dodatkowo struktura bułki jest puszysta i chrupiąca. Wszyscy zgodnie uznali, że taki hot dog jest dużo smaczniejszy niż podawany z grilla kontaktowego.

Mnie pozostaje tylko podziękować za sprawną instalację w sklepie i zaprosić wszystkich na pyszną kawę i chrupiące hot dogi do sklepu Limonka w Szemudzie.