Kącik kawowy z monitorem reklamowym

Kącik kawowy z monitorem reklamowym

Kącik kawowy z monitorem zawierającym system zarządzania treścią, który zainstalowaliśmy w markecie budowlanym MRÓWKA w Nowym Sączu, nie był łatwym zadaniem. Musieliśmy zaprojektować kącik, w którym kawa będzie wydawana gratis. Jest to ukłon właścicieli marketu w stronę swoich klientów. Każdy z nich może liczyć po dokonanych zkupach na kubek aromatycznej, świeżo zmielonej i zaparzonej kawy.

W związku z tym, zadanie nie należało do tych, z kategorii łatwych. Musieliśmy dokonać wyboru ekspresu wydajnego, łatwego w obsłudze, szybkiego i jednocześnie estetycznego. Nasz wybór padł na automatyczny ekspres do kawy WMF 1500S. Spełnia wszystkie te kryteria. Zrezygnowaliśmy tylko z opcji wydawania czekolady, aby nie podnosić kosztów ekspoloatacji kącika.

Ponieważ kawa ma byc wydawana gratis, zaproponowaliśmy inwestorowi rozwiązanie, które znacznie ograniczy, lub nawet całkowicie zlikwiduje koszty wydawania gratisowej kawy. Jak to jest mozliwe? Otóz dzięki naszemu pomysłowi, jest mozliwe wydawanie klientom bezpłatnej kawy, nie ponosząc przy tym kosztów.

Ideal polega na tym, że tradycyjne stateczne menu, zastąpiliśmy monitorem z systemem zarządzania treścią. Po stronie inwestora, było tylko znalezienie wśród dostawców produktów do marketu, firm zainteresowanych reklamą na monitorze kącika. Oczywiście nie za darmo. Chętni sie szybko znaleźli. I teraz klienci marketu budowlanego Mrówka w Nowym Sączu, po skończonych zakupach, moga się poczęstować, aromatyczną, świeżo milona i parzoną kawą, całkowicie bezpłatnie.

Czy na stoisku do sprzedaży hot-dogów, niezbędna jest umywalka?

Czy na stoisku do sprzedaży hot-dogów, niezbędna jest umywalka?

Czy na stoisku do sprzedaży hot-dogów, niezbędna jest umywalka?

Zapytałem o to Wojewódzkiego Państwowego Inspektora Sanitarnego w Katowicach.

Podczas realizacji, zamówień na aranżację i uruchomienie stref bistro w sklepach spożywczych, wielokrotnie klienci zadawali mi pytanie o konieczność instalacji na stoisku do sprzedaży hot-dogów, umywalki, bądź zlewu.

Z mojej praktyki wynika, że nie ma reguły. Wszystko zależy ( jak to w naszym kraju), od lokalnej stacji SANEPiD. Bywają miejsca, gdzie inspektorowi wystarczy, że zlew jest na zapleczu sklepu, ale w większości są takie, gdzie konieczna jest jego instalacja, bezpośrednio na stoisku.  Zazwyczaj takie przedsięwzięcie jest nie tylko kosztowne. Wymusza też potrzebę, remodelingu sklepu, remont i wiele „papierowej roboty”.

Ponieważ, staram się być dla swoich klientów, wsparciem na każdym etapie implementacji kącika bistro, postanowiłem zajrzeć do źródła wiedzy, czyli, dyrektywy unijnej, a konkretnie:

Załącznika nr II do Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE z 2004 r. z późn. zm.).

(więcej…)